<12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>13. Perum BULOG Kantor Cabang Surabaya;;Laporan Analisa Stabilitas Harga dan Ketersediaan Bahan Pangan Daerah;Laporan Hasil Rapat Membahas Monitoring Evaluasi Pengendalian Harga dan Ketersediaan Bahan Pokok Penting Kota Surabaya Bulan Mei 2026;Vykka Anggradevi Kusuma S.STP;26 Mei 2026;Berdasarkan pembahasan dan data-data sebagaimana hasil rapat diperoleh kesimpulan sebagai berikut : <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>1. Data yang berhasil dihimpun pada bulan Mei 2026 menunjukkan bahwa sebagian besar komoditas ketersediaan bahan pokok mengalami sedikit kenaikan di bandingkan dengan bulan April 2026 <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>2. Indeks Kecukupan Pangan (IKP) komoditas Utama beras Kota Surabaya untuk Bulan Mei 2026 adalah 355 dan cukup untuk memenuhi kebutuhan warga Surabaya <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>3. beberapa komoditas peyumbang inflasi dan deflasi dari hasil survei BPS Kota Surabaya dari minggu pertama hingga minggu ketiga bulan Mei 2026 sebagai berikut: <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>i. Berpotensi penyumbang Inflasi <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>beras <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>cabai rawit <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>cabai merah <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>minyak goreng <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>bawang merah <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>bahan bakar rumah tangga <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>ii. Berpotensi penyumbang Deflasi <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>telur ayam ras <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>daging ayam ras <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>bawang putih <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>gula pasir <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>tomat <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>semangka <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>jeruk <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>anggur <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>kangkung <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>ikan mujair;Rekomendasi: <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>1. Dinas komunikasi dan informatika untuk melakukan moral suassion terkait pembelian bahan <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>pokok penting secukupnya <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>2. Tim Pengendalian Inflasi untuk melakukan pemantauan harga dan ketersediaan bahan <12. Dra. Ignatia Martha Hendrati>pokok dipasar tradisional.